|
Roomkwark Met Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 gram aardbeien, 4 takjes mint, suiker, 250 gram kwark, 1/4 l slagroom, citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer 200 gram aardbeien met 1 eetlepel citroensap en breng het op smaak met suiker. Leg 6 mintblaadjes op elkaar en snijd ze in dunne reepjes. Snijd de rest van de aardbeien (op 4 na) in stukjes. Klop de slagroom stijf. Klop de kwark luchtig. Meng de room, kwark, aardbeienpuree, mint en aardbeienstukjes door elkaar en verdeel het over 4 glazen. Garneer elk glas met een aardbei en een mintblaadje.
|
|
|